Wie? Erfahren Sie im Matsumi!

Auch jenseits von Sushi und Sashimi haben japanische Speisen viele Fans. Die beliebtesten Gerichte werden - angereichert mit interessanten Informationen rund um die manchmal geheimnisvoll wirkende Esskultur - zweimal im Matsumi aufgetischt: Am 10. und 24. Mai lädt Petra Garling, die das Restaurant gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Hideaki Morita betreibt, zu Abenden unter dem Motto "Japaner essen anders." Wer ist der Ranghöchste an einem japanischen Esstisch, und was sind seine Aufgaben? In welcher Reihenfolge wird gegessen? Wozu überhaupt diese Regeln? Fragen, die Petra Garling kompetent moderierend beantwortet, während Meisterkoch Morita zwölf verschiedene Gänge zubereitet und serviert. Außerdem laufen im Matsumi den ganzen Mai über Sake-Proben (10 Euro), und anlässlich des Kirschblütenfestes mit Feuerwerk am 18. Mai wird vom 14. bis 19. Mai das beliebte O-Bento-Menü mit vielen Köstlichkeiten angeboten (82 Euro für zwei Personen).

>> Japaner essen anders Do 10.5. und Do 24.5., jeweils 19.30, Matsumi (U Stephansplatz), Colonnaden 96/1. Etage, 35,- pro Person, Anmeldung notwendig unter T. 34 31 25.