Golfer wissen Bescheid. Schon lange ist Gut Kaden im Norden Hamburgs eine Anlage, auf der auch richtig große Turniere gespielt werden. Aber nicht nur das. Im Herrenhaus des Guts residiert ein Restaurant, das nicht so elitär ist, wie es von außen den Anschein haben könnte
26.08.14
Restaurants in und um Hamburg

Gut Kaden – hier bilden Bratkartoffeln ein eigenes Genre

Ein Ausflug auf das Gut Kaden lohnt sich nicht nur für Golfer. Im Herrenhaus des Guts residiert ein Restaurant, das nicht so elitär ist, wie es von außen den Anschein haben könnte. Die gerade erweiter… Von Volker Behrens mehr...

Restaurant ,, Schweizweit " Hamburg Altona  Gro§e Reinstra§e 20.
19.08.14
Restaurants in Hamburg

Schweizweit: Feinkost und Kochkunst in altem Milchladen

Schweizweit liegt im Souterrain einer Seitenstraße der Ottenser Fußgängerzone. Serviert werden Spezialitäten aus der Schweiz, eine Kombination aus Tradition und moderner, kreativer Kochart. Kalbsvögel… mehr...


Sonnenuntergang: So, Il Tramonto, heißt Mustafa Uldags stimmungsvolles italienisches Lokal mit den roten Wänden und den dunklen Holztischen
12.08.14
Restaurants in Hamburg

Il Tramonto – der Lokstedter Nachbarschaftstreff

Im Sommer trifft man sich auf der Terrasse auf köstliche Antipasti, eine "Nudel" mit Scampi oder Pfifferlingen, Steaks oder Fisch vom Grill oder eine schmackhafte Pizza mit Parmaschinken, Rucola und… mehr...


Das Restaurant Peacestanbul ist drinnen wie draußen ein Erlebnis. Das Essen ist gut, die Portionen üppig
05.08.14
Restaurants in Hamburg

Peacetanbul – gutes Essen in entspannter Atmosphäre

Das Essen: bodenständig, lecker, türkisch. Mit Fleisch oder ohne. Die Portionen sind üppig. Am schönsten ist es, sich an lauen Sommerabenden hier zu treffen und draußen auf den Bierbänken zu sitzen.… mehr...


Knödelüberraschung und Schweinsmaise, Brettljause und Fiakergulasch – schon die Speisekarte lässt keinen Zweifel daran, dass das A2 in Niendorf kein gewöhnliches Restaurant ist
29.07.14
Restaurants in Hamburg

Die A2 Weinstube – eine kulinarische Reise durch Österreich

Als "Weinstube" bezeichnen Inhaber "Schorsch" Hans Ertl, Marzena und Karli Krickl ihre "Wirtschaft". Das passt, weil es so gemütlich ist, wie man es sich von einer Stube vorstellt, und es eine schöne… mehr...


Fußballfan Wollenberg, 50, Hobbyjäger, Sternekoch, einst mit dem „Prix de Poisson Bocuse“ zum besten Fischbrater der Welt gekürt, weiß, was schmeckt und wie man es zubereitet
23.07.14
Restaurants in Hamburg

Zum Wattkorn: Die urige Jagdstube von Sternekoch Wollenberg

Michael Wollenbergs "Zum Wattkorn" ist einen Besuch wert. Im Sommer lädt der wunderschöne Garten zum Entspannen ein. Das Essen ist vorzüglich. Es gibt Sushi oder Sashimi genauso wie Wildbret oder… mehr...


Ab auf den Grill: Keine herkömmlichen Frikadellen, sondern Dinkelbratlinge
22.07.14
Essen in Hamburg

Vegan Grillen: Gemüse ist mein Fleisch

Es soll sie geben. Familien, bei denen der Grill im Sommer quasi im Dauerbetrieb ist. Dass es tolle Alternativen zum herkömmlichen Grillgut gibt, wissen alle Vegetarier und Veganer – schließlich wolle… mehr...

Restaurantkritik "Alter Reporter"
17.07.14
Restaurants in und um Hamburg

Alter Reporter: Krumme Preise, korrekte Portionen

Im Alten Reporter in Norderstedt gibt's gute Laune, schmackhafte Burger und jede Menge Cocktails. Hier geht es locker zu. Das zeigt schon die außergewöhnliche Karte. mehr...


Die Küche im Antikhof Bissee ist exzellent – eine moderne Interpretation von Klassischem aus der Region. Leider liegt das Restaurant für Hamburger nicht gerade um die Ecke
15.07.14
Restaurants in und um Hamburg

Spitzen-Menüs im alten Kuhstall serviert

Der Antikhof Bissee ist im alten Kuhlstall und in der Schmiede eines Hofes von 1702 untergebracht. Die Gäste sitzen auf antiken Stühlen und Sofas vor antiken Tischen. Zwei große Kamine schaffen eine… mehr...


Bereits beim Eintreten erwartet den Gast ein toller Anblick. Man schaut auf die eckig geschliffenen Retro-Lampen über dem Tresen, lässt den Blick schweifen über Holzmöbel und samtige, türkise Sitzbänke und – fühlt sich wohl
08.07.14
Restaurants in Hamburg

Witwenball: Köstliches Essen und gute Weine

Schon die Einrichtung der erst vor kurzem eröffneten Weinbar mit Restaurant ist gelungen. Hier fühlen sich Gäste wohl. Dazu kommt leckeres Essen von einer klein gehaltenen Karte. Und Weine von jungen… mehr...


Dass Spyros mit seinem Team die griechische Küche in Hamburg zum Olymp erhoben hat, wird keiner der vielen Stammgäste im Kouros bestreiten
01.07.14
Restaurants in Hamburg

Kouros: Griechischer Olymp an der Alster

Die feine, mediterran inspirierte Küche, begleitet von guten griechischen Weinen, die der Inhaber des Restaurants Kouros, Spyros, größtenteils direkt aus seiner Heimat importiert, wurde schon mehrfach… mehr...

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August 2013

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