Zweimal Hausmannsküche im Nil

Es gibt sie noch, diese kleinen leckeren Gerichte, die unter dem Begriff Hausmannskost laufen. Selten zwar, zu selten, werden sie in Restaurants angeboten, aber im Nil besteht jetzt zweimal Gelegenheit, sich gleich durch ein ganzes Sortiment zu futtern. Die Küche fährt unter dem Motto "Hausmannskost im Kleinformat" folgende sieben Gänge in überschaubaren und gut verdaulichen Portionen auf: kleines Wiener Schnitzel mit Sardellenmayonnaise, Kalbszunge mit Kernöl und Apfel-Staudensellerie-Salat, Kraftbrühe mit Markklößchen, heißgeräucherter Waller mit Meerrettich und Wurzeln, Kohlroulade mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree, gereifter Ziegenkäse mit Tomatenmarmelade und schließlich Scheiterhaufen mit Pflaumen. Elisabeth Füngers hat dazu passende Weine ausgesucht, die im attraktiven Endpreis von 59 Euro ebenso enthalten sind wie ein Aperitif, Mineralwasser und Kaffee.

>> Hausmannskost im Kleinformat Do 11.10., 20.00, Mo 29.10., 19.30, 59,- pro Person inklusive sieben Gängen, Aperitif, Weinen, Wasser, Kaffee, Restaurant Nil (MetroBus 3, U Feldstraße), Neuer Pferdemarkt 6, Reservierung: T. 439 78 23; www.restaurant-nil.de

jöm