In Zeiten, da Weißweine zur Frühlingsküche die Renner sind, setzt ein Roter von der Rhone den spektakulären Kontrapunkt.

Der 2007 "Le Bouquet des Garrigues" (Le Clos du Caillou) vereint den Geschmack eines edlen Châteauneuf mit den preislichen Vorzügen eines soliden Cotes du Rhone. Ein Wein, der Pfeffer hat - und dazu provenzalische Kräuternoten. Gepaart mit den Aromen von sonnengereiften süßen Kirschen und Brombeeren ergibt das einen unwiderstehlichen Charme. Einziges Problem: Das Stöffchen schmeckt jetzt schon so gut, dass es schwerfällt, sein volles Potenzial durch weitere fünf Jahre Lagerung auszuschöpfen.

2007 "Le Bouquet des Garrigues" von Domaine Le Clos du Caillou (Rhone), u. a. zu 13,95 Euro bei Mövenpick (Bornkampsweg 2, T. 040/89 12 04; Stadtbahnstraße 2, T. 040/60 09 71 22), www.moevenpick-wein.de ; www.closducaillou.com