Restaurant Il Cantuccio in Winterhude: Der junge L'Europeo-Ableger punktet mit frischer italienischer Küche

Jüngst wiedereröffnet, heißt das unprätentiös aufgemachte Restaurant hinter einem gläsernen Baldachin an der Sierichstraße jetzt Il Cantuccio. Betreiber sind die Cotugno-Brüder vom L'Europeo in Othmarschen, das seit 30 Jahren mit kulinarischer Kontinuität überzeugt. Der neue Ableger profitiert von der ruhigen Lage im Souterrain mit rückwärtigem Blick auf einen kleinen Garten mit nackter steinerner Grazie. Auch hält man hier weniger von effektvollem Design als von dezent- klassischer Eleganz mit weiß eingedeckten Tischen und Kerzen. Das schätzt auch die italophile Winterhuder Kundschaft, die sich im Übrigen auch lieber mit frisch gekochten Tagesaktualitäten als mit dem Studium dicker Kunstleder-Speisekarten befasst.

Allerdings ist das, was die große Tafel täglich verkündet, nicht für Jedermann verständlich, hier bedienen sich die Padrone einer bisweilen kühnen sprachlichen Mixtur aus Deutsch und Italienisch wie Calamari und Spitzkohl, eine pfiffige Vorspeise zu 11 Euro, Polipo mit weißem Spargel (13 Euro), Asparagi e Prosciutto (Spargel mit Schinken, 12,50 Euro) oder Tagliata Fiorentina all'Acetato, einem butterzarten Rinderfiletsteak mit Balsamicofond (24 Euro.). Korrekt behandelt, puristisch präsentiert: Auberginen mit Parmesan (9 Euro), Scampi mit Endivien (12 Euro) und ein zarter Bissen von der Wachtel auf dem Linsenbett (10,50 Euro), alles im Sinne zeitgemäßer Bekömmlichkeit. Durch ein fein abgestimmten Prosecco-Jus und schwarze wie weiße Trüffel wurde auch das Seeteufelfilet zu einem besonderen Leckerbissen (26,50 Euro). Wer's gern kräftiger und nahrhafter hat, ist mit dem Lammkotelett auf weißen Bohnen gut bedient (19,50 Euro), während die verschiedenen Pasten keine wirklich neuen Geschmackserlebnisse eröffnen.

Der Service agiert reibungslos und lächelt vergnügt, wenn er das Highlight der Desserts serviert: Zuppeta Paradieso, kleine, feine Mandeltörtchen mit Mascarponecreme (7,50 Euro). Die Weinempfehlungen sind durchschnittlich (Flasche toskanischer Rosato 26,50 Euro, offene Hausweine ab 5,50 Euro), doch wer sich auf ein Überraschungsmenü für zwei Personen (32 Euro p. P.) einlässt, bekommt eine Flasche gratis.

Il Cantuccio Mo/Di, Do/Fr 18.00-24.00, Sa/So 12.00-15.00, 18.00-24.00, Sierichstr. 94 (Bus 109, U Sierichstr.), T. 69 69 14 95