Sie gelten immer noch ein wenig als die Exoten unter den Weißweinen und rufen Berührungsängste hervor: die Gewürztraminer. Dabei kann gerade diese Rebsorte für ganz vorzügliche Geschmackserlebnisse sorgen

Sie gelten immer noch ein wenig als die Exoten unter den Weißweinen und rufen Berührungsängste hervor: die Gewürztraminer. Dabei kann gerade diese Rebsorte für ganz vorzügliche Geschmackserlebnisse sorgen, vor allem im Zusammenspiel mit würziger bis scharfer asiatischer Küche.

Ein ganz starker Vertreter seiner Art ist der feinherbe 2007er aus der "Privat"-Serie vom Wonnegauer Gut Erbeldinger (Rheinhessen); er gehört zu den zehn besten Gewürztraminern Deutschlands. Rosen, Mineralien, Litschi und Anklänge von Melonen finden sich im Bukett, schöner Schmelz, leichte Säure und angenehme Frucht macht sich am Gaumen breit. Mit 14,4 Volumenprozenten ist er kein Leichtgewicht, aber ein vorzüglicher Begleiter auch zu Foie Gras und allen Blauschimmelkäsen.


2007 Gewürztraminer feinherb Bechtheimer Heilig-Kreuz, Erbeldinger (Bechtheim/Rheinhessen), u. a. zu 10,- im Weinhaus Erbeldinger, Lokstedter Steindamm 33a, T. 54 88 70 70 oder -72, www.weinhaus-erbeldinger.de ; das Gut im Internet: www.weingut-erbeldinger.de