Vanessa Seifert

Küchenchef Steffen Großmann (l.) und Restaurantleiter Bastian Stummer sind die Gastgeber im Restaurant Mangold im Gastwerk Hotel.

Gegrillte Wassermelone – so schmeckt der Frühling im Mangold

Hamburg. Restaurant im Gastwerk Hotel serviert das Lieblingsmenü. Besonderer Raubfisch spielt eine wichtige Rolle. Fünf Gänge kosten 78 Euro.

Von Vanessa Seifert

Sich fühlen wie im Flieger: Ausgebaute Lufthansa-Sessel (Economy, Business, First Class) aus verschiedenen Flugzeugtypen sind im Angebot.

Sammlerstücke

Lufthansa versteigert Flugzeug-Inventar – so machen Sie mit

Hamburg. Auktion mit 630 Raritäten. Jeden Sonntag werden neue Artikel eingestellt. Wie hoch Einstiegsgebote sind und wem der Erlös zugutekommt.

Von Vanessa Seifert

Prof. Dr. med. Bernd Eckert ist Chefarzt für Neuroradiologie an der Asklepios Klinik Altona.

Krankenhaus Hamburg

Aneurysma im Gehirn: Abwarten oder behandeln? Arzt klärt auf

Hamburg. Viele Menschen über 50 Jahren leben damit, die meisten wissen aber nichts von dem Aneurysma. Hamburger Chefarzt erklärt neue Techniken.

Von Vanessa Seifert

Thomas Imbusch ist Chef des Restaurants 100/200 in Hamburg an den Elbbrücken.

Der große Check

Hamburger Sterne-Restaurants: Wo sie sind, was sie kosten

Hamburg. In Hamburg gibt es 13 Sterne-Restaurants, die meisten im Bezirk Mitte. Wir stellen die Köche, ihre Ausrichtung und Preise vor.

Von Vanessa Seifert

Starfotograf Rankin mit seiner Muse Heidi Klum beim Finale von „Germany‘s Next Topmodel“ 2018 in Düsseldorf

Hamburg

Heidi Klums Lieblingsfotograf kommt – wer will zum Shooting?

Hamburg. Rankin setzt zwei Tage lang in Winterhude Interessierte in Szene. Was 20 Minuten mit dem Starfotografen kosten und wie man mitmacht.

Von Vanessa Seifert

Gastgeber in der Fürst Bismarck Mühle im Sachsenwald: Küchenchef Stefan Schulz und Chefin Kathrin Mallonn

Restaurant bei Hamburg

Frühlingstipp: Menü mit Spargel und Rhabarber lohnt Ausflug

Hamburg/Aumühle. Fürst Bismarck Mühle serviert Abendblatt-Lieblingsmenü in fünf Gängen für 78 Euro pro Gast. Was im Sachsenwald noch serviert wird.

Von Vanessa Seifert

Dr. Detmar Kücken ist Leitender Oberarzt für Neurologie an der Asklepios Klinik Nord-Heidberg.

Krankenhaus Hamburg

Asklepios-Arzt: So verhindern Sie Demenz und Schlaganfälle

Hamburg. Neurologe erklärt, wie beides zusammenhängt, und erläutert Ergebnisse einer neuen Studie. Auch durch Freunde sinkt das Risiko.

Von Vanessa Seifert

Tim Mälzer und sein Freund, der Sternekoch Edi Frauneder. Die beiden stellen sich am Sonntag (7. April) in einer „Hamburg Edition“ der TV-Show „Kitchen Impossible“ wieder vielen Herausforderungen.

„Kitchen Impossible“

Scheitert Tim Mälzer an der Franzbrötchen-Herausforderung?

Hamburg. Hamburger „Küchenbulle“ tritt in TV-Show gegen einen österreichischen Sternekoch an. Es wartet auch eine Herausforderung auf dem Kiez.

Von Vanessa Seifert

Hobenköök-Chef Thomas Sampl serviert auf Gut Karlshöhe ein frühlingshaftes Menü in fünf Gängen.

Restaurant Hamburg

TV-Koch serviert Frühlingsmenü in fünf Gängen – für 78 Euro

Hamburg. Thomas Sampls Hobenköök auf Gut Karlshöhe macht beim Abendblatt-Lieblingsmenü mit. Warum der Chef gern seinen eigenen Senf dazugibt.

Von Vanessa Seifert

Small child being checked for heart murmur by heart ultrasound exam by cardiologist as part of regular medical checkout at pediatrician || Modellfreigabe vorhanden

Ärztemangel

Hamburger Kinderarzt: Neuaufnahmen? Postleitzahl entscheidet

Hamburg. Asklepios-Mediziner über seinen Alltag und Herausforderungen in Wilhelmsburg. Warum die Sorgen oft andere sind als in Eppendorf.

Von Vanessa Seifert

Die drei vom Frühlingslieblingsmenü: Stefan Schulz (v. l., Fürst Bismarck Mühle), Steffen Großmann (Restaurant Mangold) und dahinter TV-Koch Thomas Sampl (Hobenköök). Es ist die mittlerweile 25. Staffel.

Restaurant Hamburg

Fünf Gänge für 78 Euro – diese Lokale bieten besonderes Menü

Hamburg. Die neue Staffel des Lieblingsmenüs startet – mit drei Toprestaurants. Auch ein TV-Koch ist dabei. Was Gästen geboten wird.

Von Vanessa Seifert

Ob Atlantic-Dauergast Udo Lindenberg auch bei ihm isst? Der Hamburger Küchenchef Alexander Mayer aus dem Atlantic Restaurant freut sich jedenfalls über einen frischen Michelin-Stern.

Guide Michelin 2024

Drei neue Sterne für Hamburg: Diese Köche sind ausgezeichnet

Hamburg. Überraschungen beim Guide Michelin: Wer neu dabei ist, wer seine Auszeichnung verteidigt hat und wer sich über den Grünen Stern freut.

Von Vanessa Seifert

Am Freitag, 22. März 2024, hat der Hamburger Frühlingsdom begonnen. Der Sommerdom soll, wenn es nach den Schaustellern geht, künftig eine Woche länger laufen.

Hamburger Dom

Sommerdom eine Woche länger? Ab wann es so weit sein könnte

Hamburg. Schausteller wünschen sich eine Verlängerung der Veranstaltung auf dem Heiligengeistfeld. Die Gründe und was die Politik dazu sagt.

Von Vanessa Seifert

Traumpaar, beruflich und privat: Thomas Imbusch und Ehefrau Sophie Lehmann führen das 100/200 in Rothenburgsort. Es gehört zu den 50 besten Restaurants der Welt.

Restaurant Hamburg

Einmaliges Lieblingsmenü in einem der besten Lokale der Welt

Hamburg. „Schnecken-Schaschlik“ und „Proleten-Auster“: Thomas Imbusch kocht im Zwei-Sterne-Restaurant 100/200 exklusiv für Abendblatt-Leser.

Von Vanessa Seifert

Osterbrunch mit süßen und herzhaften Spezialitäten ist beliebt. Zahlreiche Hamburger Restaurants bieten das ausgiebige Frühstück auch 2024 an.

Restaurant Hamburg

Osterbrunch: Sechs Ideen für leckeres Feiertagsfrühstück

Hamburg. Viele Hamburger Restaurants zwischen Alstertal und HafenCity bieten Büfetts an. Auch der Osterhase schaut zur Eiersuche vorbei.

Von Vanessa Seifert

Dr. Hans Salwender arbeitet seit mehr als 20 Jahren als Krebsexperte bei Asklepios.

Krankenhaus Hamburg

Krebs im Knochenmark: Diese neuen Therapien machen Hoffnung

Hamburg. Asklepios-Arzt erklärt innovative Methoden. Die Erkrankung bleibt unheilbar, aber die Prognose ist viel besser als noch vor Jahren.

Von Vanessa Seifert

60 seconds to Napoli

Hamburger Food-Preis geht an beliebte Restaurantketten

Hamburg. Auszeichnung auf Internorga vergeben. Preisträger ist mit Konzepten wie „60 seconds to Napoli“ erfolgreich. Welche noch dazugehören.

Von Vanessa Seifert

Seit 14 Jahren ist die Zuckermonarchie ein „süßes Königreich“ mitten auf St. Pauli.

Café Hamburg

St. Pauli: Beliebte Zuckermonarchie schließt überraschend

Hamburg. Spätestens zum Jahresende gibt Betreiberin nach 14 Jahren auf. Warum es trotz Lobs von Kunden und Gastroexperten nicht weitergeht.

Von Vanessa Seifert

Das sogenannte betriebliche Eingliederungsmanagement ist eine große Hilfe, wenn es um den Wiedereinstieg nach monatelanger Krankheitspause geht (Symbolbild).

Hamburg

Nach Krankheit zurück in den Job: So gelingt der Einstieg

Hamburg. Asklepios-Experte rät, wie Kollegen den Rückkehrer unterstützen können. Was der häufigste Fehler ist und wie viel Zeit es braucht.

Von Vanessa Seifert

Der Weltladen Osterstraße verkauft unter anderem fair gehandelten Kaffee (Symbolbild).

Hamburg-Eimsbüttel

Weltladen Osterstraße muss umziehen – bleibt aber im Viertel

Hamburg. Standortwechsel war nur durch Unterstützung aus dem Bezirk Eimsbüttel möglich. Was die Politik getan hat und wann Eröffnung ist.

Von Vanessa Seifert

So könnte es im März aussehen, wenn in Hamburg gut erhaltene Designermode aus zweiter Hand in den Verkauf geht.

Secondhand Hamburg

Designermode zum Kilopreis – nur an zwei Tagen in der City

Hamburg. Vinokilo kommt im März nach Hamburg: Zwei Tonnen Secondhandkleidung im Angebot. Wann der Preis am niedrigsten ist.

Von Vanessa Seifert

Kennt sich aus mit dem Herzen und mit Vorhofflimmern: der Kardiologe Prof. Dr. med. Christian-Hendrik Heeger von der Asklepios Klinik Altona.

Krankenhaus Hamburg

Vorhofflimmern: Neue Methode behandelt die Herzrhythmusstörung

Hamburg. Kardiologe erklärt das innovative Verfahren. Asklepios Klinik Altona bietet es als eines der ersten Zentren in Norddeutschland an.

Von Vanessa Seifert

Bernard große Broermann

Trauer um Asklepios-Gründer und Besitzer des Hotels Atlantic

Hamburg. Dr. Bernard große Broermann wurde 80 Jahre alt. Angehörige und Vertraute sollen Hamburger Unternehmen in seinem Sinne weiterführen.

Von Vanessa Seifert

Liebte Bücher und hinterließ mehr als 300.000 Exemplare: Vor fünf Jahren starb der Hamburger Modezar Karl Lagerfeld.

Mode Hamburg

Karl Lagerfeld: So würdigt Hamburg ihn fünf Jahre nach dem Tod

Hamburg. Besondere Geste für weltberühmten Modeschöpfer. Weggefährten vermissen den prominenten Hamburger bis heute. Wie sie sich erinnern.

Von Vanessa Seifert

Wein

Hamburger Starsommelier trifft Topwinzer auf Gut Panker

Hamburg/Panker. Genießer dürfen sich auf kreatives Menü in vier Gängen freuen. Was die Teilnahme an dem Gala-Dinner kostet und wie Sie reservieren.

Von Vanessa Seifert

Frau beim Optiker mit Phoropter woman at the optician with phoropter BLWS681933 *** Woman at Optician with Phoropter Woman AT The optician With Phoropter BLWS681933 Copyright: xblickwinkel/R.xRebmannx

Hoffnung für Augenleiden

Grauer Star: Nach zehn Minuten im OP wieder klar sehen

Hamburg. Hamburger Chefarzt für Augenheilkunde beschreibt den Eingriff und erklärt, warum der graue Star nichts mit einem Vogel zu tun hat.

Von Vanessa Seifert

Das Abendblatt verrät, wo am Valentinstag besondere Menüs für Verliebte serviert werden (Symbolbild).

Restaurant Hamburg

Valentinstag: Hier gibt es romantische Menüs für Verliebte

Hamburg. Von Alex im Alsterpavillon bis Hotel Atlantic, von Lenz bis Reichlich: Das Abendblatt gibt zehn Tipps für einen Abend zum Verlieben.

Von Vanessa Seifert

Valentina Popovic, die das Lokal Thämer’s mit ihrer Mutter Dubravka betreibt, und Mitarbeiter Dusan Vrac vor dem „roten Tuch“.

Restaurant Hamburg

Großneumarkt: Teurer Streit um Markise an Kultlokal entfacht

Hamburg. Seit 1978 schützt eine Überdachung aus Stoff die Gäste. 2017 brachten die Betreiber eine neue Markise an. Warum diese nun wegsoll.

Von Vanessa Seifert

Asklepios

Hamburger Expertin: Die wichtigsten Tipps für gesunde Füße

Hamburg. Podologin erklärt, wie man seine Füße richtig pflegt und worauf man beim Schuhkauf achten sollte. Warum schon Babys zu ihr kommen.

Von Vanessa Seifert

Familienkonzert

Elbphilharmonie: Wenn Kinder spontan das Dirigat übernehmen

Hamburg. Das NDR Elbphilharmonie Orchester begeistert mit Disneys Filmmusiken zum Mitsingen. Warum Reinrufen hier mal erlaubt ist.

Von Vanessa Seifert

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