Neueste Artikel zum Thema

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  Klimakrise

  Warum Köche wollen, dass wir keinen Lachs mehr essen

  Berlin. Eigentlich gilt er als besonders gesund, dennoch wollen Wissenschaftler, dass kein Lachs mehr gegessen wird. Was dahinter steckt.

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• Aldi Nord

  Einschnitt bei Aldi: Letzter Albrecht zieht sich zurück

  Berlin. Es ist eine historische Änderung: Ab sofort befindet sich bei Aldi Nord kein Mitglied der Gründer-Familie mehr im Management.

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  62 Filialen betroffen

  Supermarktkette pleite? "Mein Real" meldet Insolvenz an

  Berlin. Seit langem befindet sich Real in einer Krise. Nun hat die Supermarktkette Insolvenz angemeldet. Rund 5000 Mitarbeiter sind betroffen.

  Von Frank Meßing

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  Kommentar

  Weniger Lebensmittel im Müll – das ist kein Hexenwerk

  Berlin. Gezieltes Einkaufen verhindert nicht nur, dass Lebensmittel verschwendet werden, es spart auch noch Geld. Das sollten alle beherzigen.

  Von Beate Kranz

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  Online-Lieferdienste

  Lieferando, Flink, Wolt: Experten fürchten Änderungen

  Berlin. Der Markt der Lieferdienste ist hart umkämpft – für die Kunden hat das Folgen. Laut Experten wird sich das Angebot deutlich verändern.

  Von Niklas Schlottmann

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  Lebensmittel

  Frischmilch-Rückruf: Sachsenmilch und Weihenstephan warnen

  Freising/Leppersdorf. Zwei große Molkereien rufen Frischmilch zurück. Lesen Sie hier, welche Produkte von Sachsenmilch und Weihenstephan betroffen sind.

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  Kommentar

  Lieferando & Co.: Fair bezahlen – oder selbst einkaufen

  Berlin. Lebensmittel vom Lieferdienst – warum nicht? Aber die Kuriere verdienen eine faire Behandlung. Das ist eine Frage des Respekts.

  Von Birgitta Stauber

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  Spezialitäten

  Italien kämpft gegen Schummel-Käse mit Hightech-Trick

  Parma. Kleiner als ein Salzkorn ist die Technik, mit der Italien Lebensmittel-Plagiate bekämpft. Im Fokus der Fälscher: ein bekannter Käse.

  Von Micaela Taroni

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  Bier, Wein, Spirituosen

  Schockbilder auch bei Alkohol? Ökonomen fordern Warnhinweise

  Berlin. Leberschäden und Krebsrisiko: In Irland soll ab 2026 Alkohol mit Warnhinweisen versehen werden. Ökonomen wollen das Modell ausweiten.

  Von Tobias Kisling

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  Polizei Stormarn

  Taschendiebstähle in Supermärkten häufen sich wieder

  Bargteheide. In Bargteheide gibt es bereits so viele Fälle wie im gesamten Vorjahr. Zusätzlicher Ärger bei Beantragung neuer Ausweise.

  Von Lutz Kastendieck

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  Polizei Hamburg

  Mann stiehlt 47 Dosen Energydrink – und macht dann schlapp

  Hamburg. Diebstahl eines 48-Jährigen in Ottensen fliegt auf. Er bedroht Supermarkt-Mitarbeiter und Kunden, kommt mit der Beute aber nicht weit.

  Von André Zand-Vakili

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  Preisexplosion

  Kartoffel-Krise? Warum Pommes und Chips so teuer sind

  Berlin. Der Preis für Kartoffeln ist stärker gestiegen als für anderes Gemüse. Woran liegt das – und werden Pommes und Chips wieder günstiger?

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  Kommentar

  Kinder-Vitamine: Der unkontrollierte Markt ist eine Gefahr

  Berlin. Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, die wie Bonbons aussehen – und laut Tests oft überdosiert sind: Die EU muss dem ein Ende setzen.

  Von Beate Kranz

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  Laden „Istanbul“ an der B5

  Gebäudeverwalter saniert 24-Stunden-Supermarkt – und dann?

  Bergedorf. Der Wasserschaden im „Istanbul“ an der B5 kann endlich beseitigt werden. Einige Fragen sind allerdings noch ungeklärt.

  Von Jan Schubert

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  Kommentar

  Die Steuer-Ungerechtigkeit im Restaurant muss dauerhaft weg

  Berlin. Deutschland braucht mehr Steuergerechtigkeit. Alle sollten für Speisen den gleichen Steuersatz bezahlen. Viele Europäer machen es vor.

  Von Beate Kranz

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  Ungewöhnliches Experiment

  Plötzliche Preisexplosion bei Penny – Das steckt dahinter

  Mehrere Produkte sind bei Penny gerade richtig teuer. Warum ausgerechnet beim Discounter? Was hinter der Preisexplosion steckt.

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  Lebensmittel

  "Wahre Kosten" bei Penny: Eine Mahnung für die Zukunft

  Berlin. Discounter Penny zeigt „wahre Kosten“ für Lebensmittel. Die Idee ist richtig, die Adressaten sind die falschen, findet unser Autor.

  Von Wolfgang Mulke

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  Ernährung

  EU-Plan: Gentechnik im Lebensmittel oft nicht mehr erkennbar

  Brüssel. Die EU-Kommission will die strengen Regeln für Gentechnik in der Landwirtschaft lockern. Warum einige Politikerinnen davor warnen.

  Von Christian Kerl und Beate Kranz

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  Lebensmittel

  Experten klären auf: Sind Trinkmahlzeiten wirklich gesund?

  Berlin. Wer wenig Zeit oder Lust zum Kochen hat, kann zu sättigenden Drinks wie Yfood oder Huel greifen. Ernährungsexperten sind alarmiert.

  Von Maik Henschke

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  Tierhaltung

  Fleisch-Label: So erkennt man die Herkunft des Schnitzels

  Berlin. Schweinefleisch muss künftig mit einem staatlichen Label gekennzeichnet werden. Wie sich die fünf Stufen in der Haltung unterscheiden.

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  Kommentar

  Fleisch: Die Verbraucher bekommen mehr Macht – gut so!

  Berlin. Endlich gibt es ein staatliches Tierhaltungskennzeichen. Doch das reicht längst nicht aus. Wo noch dringend nachgebessert werden muss.

  Von Beate Kranz

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  WWF-Analyse

  Grillen: Veggie-Wurst und Co. deutlich teurer als Fleisch

  Berlin. Schlechte Nachricht für Vegetarier und Veganer. Im Vergleich zu Fleischessern müssen sie laut WWF mehr Geld für Grillprodukte zahlen

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  Tierwohl

  Huhn, Rind & Co.: Özdemir hat neue Pläne für Frischfleisch

  Berlin. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir will die Verbraucher beim Einkaufen besser informieren. Beim Metzger könnte sich einiges ändern.

  Von Beate Kranz

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  Inflation

  Die ersten Preise für Lebensmittel fallen wieder

  Hamburg. Es gibt endlich kleine Lichtblicke beim Einkaufen – und dauerhafte Rabatte. Diese Produkte werden im Supermarkt günstiger.

  Von Wolfgang Horch

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  Einzelhandel Bergedorf

  Für Unverpacktladen „Onkel Emma“ geht es wieder bergauf

  Hamburg. Monatelang drohte Florian Giese die Pleite. Nun scheint das Schlimmste überstanden – und das kleine Geschäft lockt mit neuen Angeboten.

  Von Alexandra Schrader

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  Supermarkt Hamburg

  Rewe eröffnet erste Filiale in Eppendorf – mit einem Clou

  Hamburg. Der neue Supermarkt ist prominent gelegen. Der Eröffnungstermin steht bereits fest. Welche Besonderheiten die Kunden erwarten.

  Von Elisabeth Jessen

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  Putzen im Haushalt

  Kalk: Das hilft wirklich gegen Ablagerungen in Bad und Küche

  Berlin. Kalk setzt sich an Wasserhahn, Kaffeemaschine und in Leitungen fest. Was „hartes Wasser“ ist und welche Mittel im Haushalt helfen.

  Von Maik Henschke

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  Ernährungs-Podcast

  Warum Fruchtzucker und Proteinpulver ungesund sind

  Hamburg. Proteinpulver ist beliebt – vor allem bei Jugendlichen. Der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, warum das ein Problem ist.

  Von Elisabeth Jessen

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  Ahrensburg

  Neuer Aldi-Markt kommt ohne fossile Brennstoffe aus

  Ahrensburg. Kette eröffnet Neubau an der Bogenstraße in Ahrensburg. Mit welchen Maßnahmen das Unternehmen auf Nachhaltigkeit setzt.

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  Stiftung Warentest

  Gorillas, Getir und Co.: Welcher Lieferdienst ist der beste?

  Berlin. Bestellprozess, Geschwindigkeit, Produktvielfalt – Stiftung Warentest hat die beliebtesten Lieferdienste unter die Lupe genommen.