Erst bei kürzer werdenden Tagen setzt die Knollenbildung bei Dahlien ein. Darum bleiben die Pflanzen bis nach den ersten Frösten im Boden. Kein Problem, wenn die Triebe über dem Boden bereits abgefroren sind. Dahlien und Canna über dem Boden abschneiden, die Wurzelballen ausgraben und grob abschütteln. Die Knollen in einem kühlen, aber frostfreien Raum lagern und über den Winter immer leicht feucht halten, eventuell in einer Wanne mit leicht feuchtem Sand.