Tim Mälzer – Restaurants, Rezepte, Kitchen impossible

Das Restaurant wird am 25. Oktober eröffnet - der Name stammt von Mälzers Frau. Was das neue Mälzer-Restaurant zu bieten hat. mehr

Die Hamburger Köche treten ab heute beim TV-Sender Vox gegeneinander an. Ihre Aufgabe: Ein Lieferservice unter erschwerten Bedingungen. mehr

Zusammen mit seinem Partner Patrick Rüther realisiert der Hamburger Star-Koch ein neues Projekt – mal ganz woanders. mehr

Der Hamburger Koch lässt sein Restaurant im Schanzenviertel renovieren – das zieht nicht nur Handwerker an, sondern auch Kriminelle. mehr

Gemeinsam mit Kollegen gründete der TV-Koch ein neues Unternehmen. Welche zwei Hamburger noch dahinterstecken. mehr

In zwei Wochen möchte der Fernsehkoch das Café eröffnen. Bis dahin serviert er Leckereien aus dem Foodtruck. mehr

Vom Gourmet-Frühstück über Tapas bis zur Chef-Box der Sterneköche: Was Hamburger Gastronomen an den Festtagen anbieten. mehr

Karin Tischer zählt zu den Toprednern auf der digital stattfindenden Internorga. Sie sagt: Die Menschen "snacken" sich durch den Tag. mehr

Mit Blick auf die 50. Folge von "Fiete Gastro" verrät Mälzer einige Wunschgäste für seinen Podcast. Warum Henssler nicht dazugehört. mehr

"Ich bin leider ein sehr kreativer Mensch", sagt Tim Mälzer – woraus sich für den 50-Jährigen ein ganz besonderes Anliegen ergibt. mehr