Restaurants Hamburg – das tut sich in der Gastro-Szene

Gedämpfte Teigtaschen, Suppen und köstlich mariniertes Rindfleisch: Am Heußweg erwartet Sie authentisch koreanische Küche. mehr

Das sardische Restaurant und Lokal ist in Hamburg-Eimsbüttel eine Institution. Doch nach 27 Jahren ist bald Schluss. mehr

Im dritten Jahr in Folge kann ein Hamburger Spirituosen-Start-up beim World Gin Award überzeugen. Das ist sein Geheimnis. mehr

Laden mit Café in den Marschlanden leidet unter den Folgen der Pandemie und des Kriegs. Nun zieht ein Familienbetrieb die Reißleine. mehr

Beste Zutaten haben im Lokal an der Großen Elbstraße ihren großen Auftritt. Was den Gastro-Kritiker besonders begeistert. mehr

Wegen eines Wasserschadens ist das Lokal in der Europa Passage seit Dezember 2020 geschlossen. Bleibt es ein Gourmetrestaurant? mehr

Die Inflation verändert das Leben in Hamburg. Die Mittelschicht entdeckt No-Name-Produkte. Was die gestiegenen Preise noch bewirken. mehr

Boris Kasprik will nun einen Nachfolger für sein mit einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant finden. Seine Pläne. mehr

Bekannte Kette eröffnet italienisches Lokal. In München und Berlin hat sich um die Lokale schon ein Hype entwickelt. Das ist geplant. mehr

Es tut sich einiges in Hamburgs Restaurantlandschaft: Neueröffnungen, Wiedereröffnungen und Wechsel auf angestammter Fläche. mehr

Der letzte Gewerbehof in Altona-Altstadt soll dem Wohnungsbau weichen – nun suchen die preisgekrönten Gastronomen nach Alternativen. mehr

Sonja und Peter Frühsommer präsentierten im Ambassador Gerichte aus der „Produktküche mit Pfiff“ – und verursachten einen Stromausfall. mehr

Pachtvertrag für Restaurant-Betreiber wurde nicht verlängert. Doch es geht weiter in Hamburg – und ganz anders am Pollhof. mehr

Vorvermietungsquote der Flächen für Einzelhandel, Gastro und Freizeit bei 70 Prozent. Welche Läden ins neue Einkaufsquartier ziehen. mehr

Das „Zeik“ hat eine neue Adresse: Maurizio Oster kocht temporär in einer ungewöhnlichen Location. Was die Gäste erwartet. mehr

Pächter sind insolvent. Das beliebte Ausflugslokal im Hamburger Westen ist nur noch eingeschränkt geöffnet. So geht es jetzt weiter. mehr

Angelo de Marco hat sich mit dem Restaurant Vineria e Culinaria einen Traum erfüllt. Zu welcher besonderen Bestellung Rindchen rät. mehr

HSV-Präsident bricht sein Schweigen über das insolvente Restaurant Kinneloa in der Europa Passage. Wie es weitergehen soll. mehr

Seit 1755 im Familienbesitz: Hannelore Gögel schließt das Restaurant und zieht nach Grömitz. So geht es mit der Gaststätte weiter. mehr

Vor allem die Mieten in der Europa Passage sind laut Insolvenzverwalter entscheidend dafür, wie es mit dem Kinneloa weitergeht. mehr

Block House, Tchibo und die Poké Bar machen mit. Doch die Regeln beinhalten viele Ausnahmen und stellen Händler vor Herausforderungen. mehr

Die Köche schlagen eine Brücke von alpenländischen Traditionsgerichten zu mediterran inspirierten Köstlichkeiten. Rindchen empfiehlt. mehr

Seit dem Aus für das American Diner „Moonshiner“ steht das Haus am Mönchteich leer. Wie ein Hamburger Makler die Fläche anpreist. mehr

HSV-Präsident muss um das Kinneloa bangen. Vorläufiges Insolvenzverfahren ist eröffnet. Nun spricht ein Gesellschafter. mehr

Entwicklung um historischen „Alten Gasthof“ bleibt Thema auf Sylt. Lists Bürgermeister erstattet Anzeige. Forderung nach Wiederaufbau. mehr

In der Schlachterei Wagner gingen am letzten Tag des Jahres zum letzten Mal Wurst- und Fleischwaren über den Tresen. Die Gründe. mehr

Promis, Genussfreudige und Geschäftsleute kehren gleichermaßen gern im Casa di Roma ein. Was Gerd Rindchen dort empfiehlt. mehr

Nach den Corona-Jahren zieht das Gastgewerbe in Hamburg Fazit – mit vielen erfreulichen Zahlen, aber auch neuen Problemen. mehr

Gastwirt und Musiker Otto Garbs aus Ochsenwerder stirbt im Alter von 85 Jahren. Nachruf auf ein echtes Marschländer Original. mehr

Bereits seit 2003 gibt es hochwertiges Sushi an der Osterstraße. Was Gerd Rindchen besonders auf der Karte empfehlt. mehr