Gastronomie Hamburg Südtiroler Flair: So sieht das Süllberg-Restaurant jetzt aus Die neue Führung hat Konzept und Name des ehemaligen Sternerestaurants verändert. Am Sonnabend gab es einen ersten Einblick. mehr
Gastronomie Hamburg „Zu Gast bei Freunden“: Levante-Küche mit System im Neni Genussexperte Gerd Rindchen probiert diesmal eklektisches Essen aus und kann ein intensives Gericht aus dem Neni empfehlen. mehr
Gastronomie Hamburg Die Veddeler Fischgaststätte hat jetzt einen Strand Der Erhalt des Kultlokals am Standort war der „Startschuss zur Sanierung“. Doch schon haben die Betreiber eine neue große Sorge. mehr
Gastronomie Hamburg Restaurant Porto – der Platzhirsch im Portugiesenviertel Genussexperte Gerd Rindchen kehrt diesmal bei einem Platzhirschen ein, der sein Viertel erst zu dem machte, was es heute ist. mehr
Restaurant Hamburg Lokale mit der besten Außen-Gastro – Hamburg in der Top 50 Gäste des Reservierungsportals OpenTable wählten bundesweit die Läden mit dem schönsten Außenbereich. Hamburg viermal in der Top 50. mehr
Gastronomie Dirk Kowalke: Einer, bei dem der Fisch immer frisch bleibt Er führt das Fischereihafen Restaurant an der Elbe seit 25 Jahren. Bei aller Tradition passt er auf, dass das Lokal mit der Zeit geht. mehr
Gault&Millau 2022 38 Top-Restaurants in Hamburg: Hafencity und St. Pauli vorne Kritiker des renommierten Restaurantführers empfehlen so viele Restaurants wie noch nie in Hamburg. Es gibt einige Überraschungen. mehr
Hamburg Restaurant Haerlin – Christoph Rüffers Jagd nach Perfektion Der Küchenchef schwärmt über seinen Arbeitsplatz, der seit vielen Jahren hoch dekoriert ist. Was ist das Geheimnis des Haerlin? mehr
Fachkräftemangel Wenn Roboter bedienen und Automaten Cocktails mixen Hamburger Restaurants und Hotels müssen mangels Personals ihren Service einschränken. Manche ersetzen Menschen durch Maschinen. mehr
Restaurant Hamburg Rindchen empfiehlt rustikale Gastronomie im Vineyard Genussexperte Gerd Rindchen erfreut sich an einer Lokalität vor seiner Haustür, die mit österreichischer Küche überzeugen kann. mehr
Einweihung Maritim, gastlich, gut: Bergedorf feiert neue Serrahnstraße Promenade am Hafen Bergedorf ist der zweite Schritt auf dem Weg zum rundum neu gestalteten Hafen. Wie es nun weitergeht. mehr
Serrahnstraße am Hafen Gastromeile in Bergedorf: Die Eröffnung wird groß gefeiert Die Serrahstraße ist endlich fertig. Heute findet die offizielle Einweihung statt. Wann die große Promenaden-Sause steigen soll. mehr
Restaurant-Tipps der Top-Köche Fehling isst am Hauptbahnhof – Sampl nascht in Barmbek Wo gehen Fehling, Rüffer, Poletto und Co in Hamburg am liebsten essen? Acht Küchenchefs geben Tipps – einige davon sind noch geheim. mehr
Gastronomie Auf der Sternwarte Bergedorf bleibt die Küche kalt Neuer Pächter fürs Café gesucht, doch Gastronomen sagen trotz guter Konditionen reihenweise ab. Das sind die Gründe. mehr
Gastronomie Hamburg Grünes Licht für Poletto-Palazzo-Zelt auf prominentem Platz Eimsbütteler Ausschuss hat Gastspiel der Dinnershow von Cornelia Poletto auf der Fläche zugestimmt. Das Go der Verwaltung fehlt noch. mehr
Gastronomie Hamburg Neuer Betreiber für den Süllberg gefunden – seine Pläne Nachfolger von Sternekoch Karlheinz Hauser steht fest. Der Gastronom hat viele Ideen für das noble Restaurant in Blankenese. mehr
Promis Hamburg Sylvie Meis diskutiert mit Promis über "Beauty-Druck" Hamburg persönlich – die wöchentliche Kolumne mit Namen, Nachrichten und Anekdoten aus Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und Gastronomie. mehr
Restaurant Hamburg Rindchen empfiehlt asiatische Aromen an der Hafenmeile Seafood mal anders: Genussexperte Gerd Rindchen kehrt in einem Lokal ein, das asiatische Aromen mit mediterraner Leichtigkeit vereint. mehr
Restaurant Hamburg Hamburgs schönste Dachterrassen – Entspannung mit Ausblick Wer in Hamburg schönes Wetter in luftiger Höhe genießen will, findet einige spektakuläre Locations. Das sind unsere Top Ten. mehr
Restaurant Hamburg Sternekoch Junge: Warum auch Bio nicht der heilige Gral ist Sebastian Junge ist zum dritten Mal der grüne Michelin-Stern verliehen worden. In seinem Restaurant Wolfs Junge macht er einiges anders. mehr
Gastronomie Hamburg Nach vielen Jahren: Harburg hat wieder einen Beachclub Der neue Club im Binnenhafen ist am Pfingstmontag eröffnet worden. Besucher sind begeistert: "Ambiente ist einzigartig." mehr
Legendäre Hafenkneipe Haifisch-Bar trauert: Wirt stirbt kurz nach seiner Frau Gert und Karin Schlufter sorgten gemeinsam für den Erhalt einer der letzten alten Hafenkneipen. Nun sind beide tot. mehr
Veddeler Fischgaststätte Abriss vom Tisch: Hamburger Kultlokal ist gerettet Die Veddeler Fischgaststätte sollte einem Neubauprojekt weichen. Tausende Menschen protestierten dagegen – mit Erfolg. mehr
Restaurant Hamburg Gallo Nero: Pasta-Himmel mit beherzt kalkulierter Weinkarte Top-Genussexperte Gerd Rindchen empfiehlt den Italiener in Winterhude. Fleischspezialitäten und Pizzen sind hier legendär. mehr
Gastronomie Hamburg Was Tim Mälzer am Hamburger Großmarkt liebt Seit 60 Jahren wechseln in Hammerbrook frisches Obst, Gemüse und Blumen den Besitzer. Auch Mälzer weiß den Markt zu schätzen. mehr
Inflation So stark steigen die Preise: Zwei Euro für eine Kugel Eis Die Preise für die süße Abkühlung im Sommer ziehen kräftig an. Wie die Anbieter die Erhöhungen für die kalten Kugeln begründen. mehr
Gastronomie Hamburg Aus für Cölln’s Austernstuben am Rathaus – wer übernimmt? Das Traditionslokal hat geschlossen, jetzt wird ein Nachfolger für das beliebte Restaurant in der Innenstadt gesucht. mehr
Restaurant Hamburg Rindchen empfiehlt nicht nur das Schnitzel im Tschebull Das Restaurant nur auf seine Schnitzel zu reduzieren wäre gemein. Unser Genussexperte kann auch den Rest der Karte nur empfehlen. mehr
Pfandflaschenmangel Brauereien warnen: Im Sommer werden die Flaschen knapp Getränkehersteller warnen vor Leergut-Mangel und kämpfen mit den Preissteigerungen. So ist die Lage bei Astra, Holsten und Ratsherrn. mehr
Gastronomie Wo man in Bergedorf mittags gut und günstig essen kann Pizza, Burger, Sushi oder Salat: Die Redaktion hat getestet, wo in Bergedorf es den besten Mittagstisch für bis zu zehn Euro gibt. mehr
