Mit 6,2 Prozent liegt der Anteil ökologisch bewirtschafteter Flächen in Deutschland zwar über dem europäischen Durchschnitt, deckt aber immer noch nicht die Nachfrage der Verbraucher. Die Fläche des ökologischen Landbaus in Deutschland hat im vergangenen Jahr leicht zugenommen. Nach aktuellen Schätzungen wuchs die Ökofläche im vergangenen Jahr um gut 10.000 Hektar auf mittlerweile rund eine Million Hektar. Das entspricht einem Anstieg um immerhin ein Prozent. Laut Berechnungen und Schätzungen eines Kreises von Marktexperten der Biobranche gaben die deutschen Haushalte imvergangenen Jahr etwa 7,5 Milliarden Euro für Biowaren aus. Das sind rund sieben Prozent mehr als im Jahr 2012.