Was das Blut angeht, ist der Mensch nichts Besonderes. Blut ist bei allen Wirbeltieren ähnlich. Es versorgt den Organismus mit wichtigen...

Was das Blut angeht, ist der Mensch nichts Besonderes. Blut ist bei allen Wirbeltieren ähnlich. Es versorgt den Organismus mit wichtigen Nährstoffen. Deshalb wird es manchmal auch als "flüssiges Gewebe" oder "flüssiges Organ" bezeichnet. Der Herzmuskel pumpt das Blut in einem Kreislauf durch die Gefäße des Körpers. Ein Erwachsener verfügt etwa über 70 bis 80 Milliliter Blut pro Kilogramm Körpergewicht. Das entspricht fünf bis sechs Litern Blut. Männer haben im Schnitt etwa einen Liter mehr Blut als Frauen - wegen des Größen- und Gewichtsunterschieds. Blut besteht aus zellulären Bestandteilen (Hämatokrit, etwa, 44 Prozent) und Plasma (etwa 55 Prozent), einer wässrigen Lösung (90 Prozent Wasser) aus Eiweißverbindungen, Salzen und anderen Stoffen. Weitere Bestandteile sind Hormone, gelöste Gase sowie Nährstoffe (Zucker, Lipide und Vitamine), die zu den Zellen transportiert werden. Im Gegenzug werden Stoffwechsel- und Abfallprodukte, beispielsweise Harnstoff und Harnsäure, von den Zellen zu den Ausscheidungsorganen transportiert. Und woher kommt die rote Farbe des Blutes? Die verdankt es dem Hämoglobin, genauer seinem Sauerstoff bindenden Anteil, der Hämgruppe. Deshalb zählt Hämoglobin zur Gruppe der Blutfarbstoffe. Mit Sauerstoff angereichertes Blut hat einen helleren und kräftigeren Farbton als sauerstoffarmes Blut.