Normalerweise macht der Mai alles neu, aber im Amadée gibt Chefkoch Olaf Niemeier auch im Oktober Gas.

Die frisch überarbeitete Karte der modernen internationalen Küche glänzt mit einigen Kreationen, in denen Niemeier - übrigens gut und gern auch mittags - seine langjährige Asien-Erfahrung geschmackvoll auslebt. Besonders zauberhaft: die Gin-Tomaten-Suppe (8 Euro) und das von einer raffinierten Zitronen-Thymian-Chili-Kruste ummantelte Rückensteak vom Iberico-Schwein (21 Euro). Es thront auf sautiertem Paprikagemüse und Kartoffelgratin.

Amadée Mo-Fr 12.00-15.00, täglich ab 18.00, Küche bis 23.00, Max-Brauer-Allee 80 (Bus 15, 20, 25, 183), T. 98 23 93 30; Infos im Internet unter www.restaurant-amadee.de