Mexiko-Stadt. Die Avocado ist das Trend-Gemüse in der Küche. Doch in Mexiko hat der Hype starke Folgen für die Umwelt und das Miteinander der Bauern.
Umweltschäden
Globaler Heißhunger auf Avocado zerstört Wälder in Mexiko
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Eine aufgeschnittene Avocado in der Nahaufnahme. In Mexiko wird das Gemüse aufgrund seiner Popularität auch das „grüne Gold“ genannt.
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