Die Hamburg Messe setzt auf neue Trends in der Gastronomie. Im März 2015 soll es parallel zur Internorga eine eigene Messe für das Fleischerhandwerk geben. Messe-Chef Aufderheide erwartet 2014 ein Rekordjahr.
Fleischerhandwerk
Ran an die Buletten! Messe speziell für Fleischer geplant
Von Beate Kranz