Patrick Junge, der ehemalige Chef der Lübecker Bäckereidynastie, ist in die Systemgastronomie eingestiegen und eröffnet das Restaurant Hans im Glück am Schlump. Es soll ein neuer Kultladen werden.
Neues Restaurant
Der Bäcker-Junge, der jetzt Burger braten will
Von Miriam Opresnik