Henry John Heinz gründete das nach ihm benannte Unternehmen 1869 in einem Vorort von Pittsburgh. Weltweit verkauft Heinz jedes Jahr 650 Millionen Flaschen Ketchup. Heinz ist zwar Weltmarktführer, hat die rote Soße aber nicht selbst erfunden. Es gibt zahlreiche Theorien über die Herkunft des Namens.