Aus Fischmuskel-Eiweiß geformte Pseudo-Garnelen und Schokokekse ohne Schokolade: Immer mehr Hersteller sparen nach Angaben der Verbraucherzentrale Hamburg an teuren Zutaten und setzen stattdessen billige Imitate und Aromastoffe ein.

Hamburg. "Dem Kunden wird auf der Packung suggeriert, dass es sich um ein hochwertiges Lebensmittel mit wichtigen Inhaltsstoffen handelt", sagte Ernährungsexpertin Silke Schwartau dem Abendblatt. "Doch tatsächlich kommen oft nur minderwertige Zutaten zum Einsatz." Die Verbraucherschützer bemängeln unter anderem einen Putensalat, in dem auch Hähnchen-Formfleisch enthalten ist, und Wasabi-Erdnüsse, denen der namensgebende japanische Meerrettich fehlt.