Das Hela Gewürzwerk Hermann Laue wurde 1905 in Hamburg gegründet und ist seitdem im Familienbesitz. Seit 1991 ist der Firmensitz in Ahrensburg.

Weltweit arbeiten 563 Menschen bei Hela, davon 345 in der Ahrensburger Zentrale. Der Jahresumsatz betrug 2007 etwa 125 Millionen Euro. Hela hält fast 15 000 verschiedene Gewürzrezepturen bereit. Allein in der Halle 4 werden 3000 Tonnen Rohstoffe gelagert. Insgesamt lagern auf dem 86 000 Quadratmeter großem Gelände Rohstoffe im Wert von gut zwölf Millionen Euro. Bekanntestes Produkt ist der Gewürzketchup. Kerngeschäft von Hela ist die Lieferung von Gewürzmischungen an die Lebensmittelindustrie. Die Firma hat Niederlassungen in Australien, Chile, China, Frankreich, Kanada, Holland, Österreich, der Schweiz und Singapur.