Das Familienrezept ist, wenn die Kartoffeln zuvor vorbereitet worden sind, nach einer halben Stunde fertig - allerdings muss die Buttermilch vorsichtig aufgekocht werden.
Serie: Heute steht Martina Marten aus Norderstedt für uns am Herd
Deftig und herzhaft: "Buttermilch-Schlenz"
Von Bernd-Olaf Struppek