Der regelmäßige Verzehr von viel Lakritz kann den Blutdruck in die Höhe treiben. Einen bestehenden hohen Blutdruck können Lakritze verschlechtern, bestätigt Prof. Dr. Gerd Bönner im "Diabetiker Ratgeber". Verantwortlich sei die Substanz Glycyrrhinsäure. Sie ahmt in ihrer Wirkung bestimmte Hormone nach, die bei der Blutdruckregulation eine Rolle spielen. Allerdings sehe er eine Gefahr nur, wenn jemand mehr als 250 Gramm Lakritz am Tag zu sich nehme. "In normalen Mengen ist Lakritz auch für Menschen mit Bluthochdruck unbedenklich."