Grüner Tee hilft beim Abnehmen. Bereits vier oder fünf Tassen grüner Tee am Tag können die Zunahme von Körperfett reduzieren, sagt Prof. Susanne Klaus vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam mit Berufung auf Studien aus Asien. In Japan würden Diäten daher schon länger mit grünem Tee unterstützt. Sie forschte nach, welcher Stoff genau für die Gewichtsabnahme verantwortlich ist. Der Effekt ist auf das Polyphenol Epigallocatechingallat (EGCG) zurückzuführen. Diese Substanz gehört zu den Hauptbestandteilen des grünen Tees.

Versuchsmäuse erhielten mehr als vier Wochen lang unterschiedliche Konzentrationen von EGCG bei gleichbleibend fettem Futter. Im Vergleich mit nicht behandelten Mäusen wiesen die Tiere mit dem Grüntee-Extrakt im Futter ein deutlich niedrigeres Körpergewicht auf. Prof. Klaus ist sich sicher, daß die Substanz im grünen Tee auch beim Menschen diese Wirkung zeigt: "Man darf kein Wundermittel erwarten. Durch grünen Tee allein wird man nicht plötzlich schlank, doch bei gesunder Lebensführung kann er Diäten sehr gut ergänzen."

Noch hat die Industrie diese Erkenntnis nicht umgesetzt, doch Grundlagenforscherin Klaus warnt zeitig vor einer zu hohen Dosierung des Extraktes. Diätpillen mit einer zu großen Konzentration an EGCG könnten negative Auswirkungen auf den Körper haben, wie sie auch bei zu starken Vitaminpräparaten auftreten. Die Entwicklung eines niedrig dosierten Präparates würde sie jedoch befürworten, "für diejenigen, die keinen grünen Tee mögen".

Alle, die ihn gern trinken, sollten die kalte Winterzeit für die ein oder andere Kanne grünen Tee nutzen. Denn neben dem Schlankheitseffekt wirkt grüner Tee auch positiv auf das Herzgewebe, so eine neue Erkenntnis des britischen Instituts für kindliche Gesundheit.

hpsr