Erfurt.

Kürbisgewächse wie Gurke, Zucchini oder Melone können giftige Bitterstoffe, die sogenannten Cucurbitacine bilden. Meist sind sie nur in geringer Konzentration enthalten, in hoher Dosis können sie jedoch zu Durchfall, Übelkeit und Erbrechen führen, in Extremfällen sogar zu tödlichen Vergiftungen, warnt die Verbraucherzentrale Thüringen. Wenn das Gemüse bitter schmecke, solle es deshalb sofort ausgespuckt werden, so der Rat. 2015 war ein Deutscher nach dem Verzehr von Zucchini an einer Vergiftung gestorben.