Unabhängig Jedes Produkt, das ein Biosiegel trägt, wurde zuvor von einer unabhängigen Stelle kontrolliert. „Es gibt zertifizierte Ökokontrollstellen. Dabei spielt es keine Rolle, ob mein Produkt nach EU-Vorgaben oder zusätzlich nach Demeter zertifiziert ist – ich muss die Vorgaben erfüllen“, erklärt Nicole Merbach von der Stiftung Warentest. Trägt ein Produkt zusätzlich ein Siegel eines Bioverbands, wird es zweimal kontrolliert. Von einem unabhängigen Kontrolleur, der die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung überprüft und einem vom Verband beauftragten. Entscheidend ist der Aufdruck unter dem Siegel. Dort ist die Kontrollstelle angegeben. Zum Beispiel: DE-ÖKO-006. Wer wissen will, wann die letzte Kontrolle war, kann das unter www.oeko-kontrollstellen.de nachlesen.