Schillerlocken, die Bauchlappen des Dornhais, enthalten oft giftiges Quecksilber, warnt die Haischutz-Organisation Sharkproject. In 22 von 70 Proben, gekauft zwischen August und Oktober in deutschen und österreichischen Geschäften, sei der Grenzwert von einem Milligramm Quecksilber pro Kilo Fisch überschritten worden. Die Artenschutzorganisation Pro Wildlife forderte die neue japanische Regierung auf, den Verkauf von Wal- und Delfinfleisch zu verbieten, da es häufig mit Quecksilber belastet sei.