Auch das zeichnet den Stadtteil aus: Von berühmten und erfolgreichen Bewohnern.
Die beliebte Talkmasterin Bettina Tietjen ist Eißendorfs prominenteste Einwohnerin. Der Schauspieler Hans Fitze (1903-1998), der auf dem Neuen Friedhof begraben ist, war viele Jahre Intendant des Harburger und des Altonaer Theaters.