Sechs Fragen an Martina Olufs:

Essen Frauen gesundheitsbewusster und besser als Männer?

Ja, da doch viele Frauen auf Ihre Figur achten und dadurch schon bewusster essen. Aber der Trend, dass auch Männer sich gesund und bewusst ernähren (vegetarisch und vegan), ist da.

Wie unterscheiden sich Gerichte, die Frauen mögen von denen der Männer?

Bei einem Risotto mit Tomaten und Zitronenhühnchen sitzen hier mehr Frauen. Gibt es Schnitzel und Co. kommen die Männer in Massen.

Welches Rezept empfehlen Sie jungen Frauen, die schnell, kalorienarm und doch raffiniert kochen wollen?

Ich empfehle Donna-Hay-Kochbücher – die sind gefüllt mit vielen leckeren einfachen frischen Gerichten mit Kräutern, Gewürzen und Gemüse.

Was empfehlen Sie jungen Frauen, die kochen lernen wollen?

Das Buch „Crashkurs Kochen“ vom Verlag Gräfe und Unzer.

Wie schaffen Sie es, Ihr Gewicht zu halten? Diäten?

Ich versuche, nicht so viel Süßes, keine großen Portionen und am Abend wenig Kohlenhydrate zu essen. Dann mache ich Sport. Diäten? Nein, Danke!.

Mit welchem Gericht kann man Sie verzaubern?

Mexikanische Fischtacos mit frischer Tomatensalsa und Guacamole.