Katharina Matz wird am 11. Juni 1930 in Haindorf, heute Tschechien, geboren. Sie besucht die Schauspielschule in Magdeburg und gehört vier Jahre zum Ensemble des Deutschen Theaters Ost-Berlin. 1950 holt Ida Ehre sie an die Hamburger Kammerspiele. Drei Jahre später formt Willy Maertens sie am Thalia-Theater zur Charakterschauspielerin. Seit 1962 gehört sie dort zum festen Ensemble, begeistert als gealterte Gudrun Ensslin in Jelineks "Ulrike Maria Stuart", in "Iphigenie", als Lina in "Buddenbrooks". Die Liste ist lang. Sie ist mit dem Thalia mit Schillers "Räubern" bei den Salzburger Festspielen dabei - Premiere in Hamburg: 11. Oktober. Katharina Matz wohnt am Klosterstern.