Nachrichten aus Hamburg und der Welt

Bei der Deutschen Meisterschaft der Pizzabäcker konnte auch Pasquale Corvaglia (2. v. r.) aus St. Peter-Ording punkten – in der Kategorie

Deutschlands drittbeste Pizza kommt aus St. Peter-Ording

Hamburg. 22 Profis kämpften beim Deutschen Vorentscheid der Pizza-WM in Hamburg um den Titel. Mit dieser Kreation punktete Pasquale Corvaglia.

Von Franziska Coesfeld

Hamburg

Bier-Verkostung oder Radtour – Ausflugstipps fürs Wochenende

Hamburg. Sie möchten etwas in Hamburg und Umgebung unternehmen? Wir hätten Ideen – für Sportliche, Familien und Genießer.

Hamburgs Messe-Chef Bernd Aufderheide (Archivfoto) blickt optimistisch auf 2022.

Corona

Hamburg Messe schreibt tiefrote Zahlen – Optimismus für 2022

Hamburg. Messe macht 47 Millionen Euro Minus in 2021. Messechef setzt nun auf die “Dickschiffe“ Internorga, Windenergy und Schiffbaumesse.

Von Heiner Schmidt

Die Hamburger Messegesellschaft wollte die Internorga – die Leitmesse der Gastronomie – im März veranstalten. Doch nun gibt es neue Pläne (Archivbild).

Corona Hamburg

Wegen Omikron: Internorga – Veranstalter ziehen Notbremse

Hamburg. Die Hamburger Messegesellschaft wollte die Leitmesse der Gastronomie im März veranstalten. Doch daraus wird nichts. Die neuen Pläne.

Von Martin Kopp

Trendforscherin Karin Tischer spricht auf der Internorga.

Hamburger Fachmesse

Trendforscherin: Pandemie ändert Essverhalten nachhaltig

Hamburg. Karin Tischer zählt zu den Toprednern auf der digital stattfindenden Internorga. Sie sagt: Die Menschen “snacken“ sich durch den Tag.

Von Juliane Lauterbach

Hamburg

Gastro-Messe Internorga 2021 mit Besuchern geplant

Hamburg. In diesem Jahr war die Messe wegen der Corona-Pandemie ausgefallen. So sieht das Hygienekonzept der Internorga für 2021 aus.

Der Chef des Norderstedter Messebauers Lüco, Sebastian Goers, in der Produktionshalle – seine Mitarbeiter hat er nach Hause geschickt.

Absagen und Verschiebungen

Coronavirus: Hunderte Hamburger in Kurzarbeit

Hamburg. Messe- und Veranstaltungsbranche ist vom Corona-Einbruch überrumpelt worden. “Müssen sehen, wie wir den Sommer überstehen.“

Von Hanna-Lotte Mikuteit

Messe

Coronavirus: Internorga-Absage und die Folgen für Hamburg

Hamburg. Die Gastronomie-Messe soll nachgeholt werden. Dass die Veranstaltung nicht ganz abgesagt wird, hat vor allem zwei Gründe.

Von Martin Kopp

Die Europas größte Gastromesse Internorga in Hamburg wird verschoben (Archivbild).

Newsblog für Norddeutschland

Sommersemester durch Coronavirus bedroht? Das sagt die Uni

Hamburg. Desinfektionsmittel aus Krankenhäusern gestohlen. Weitere Fälle in Stormarn und Hamburg bestätigt. Internorga verschoben.

Gastro-Messe in Hamburg

Deutsche geben 80 Milliarden Euro für Essen außer Haus aus

Hamburg. Studie: Größter Zuwachs beim Snack-to-Go auf dem Weg zur Arbeit. Betriebskantinen haben dagegen zu kämpfen.

Im Oktober 2018 besuchten rund 27.000 Menschen Hamburgs neue Bootsmesse

Gute Bilanz

Zwei völlig neue Veranstaltungen auf der Hamburg Messe 2019

Hamburg . Die Hamburg Messe hat 2018 mehr Umsatz gemacht als erwartet. In diesem Jahr können sich die Besucher auf eine Premiere freuen.

Von Martin Kopp

Deutschlands bester Pizzabäcker Nicola Diana konnte mit einer modernen Kreation überzeugen – mit Pesto Genovese, Pistazien und Mortadella

Nachwuchstalente

Bester Pizzabäcker Deutschlands ist ein Norddeutscher

Hamburg. Gewinner Nicola Diana fährt zur WM nach Italien. Auch ein Hamburger Koch wurde auf der Internorga ausgezeichnet.

Weltrekord

Holger Stanislawski staunt über 27,2 Zentimeter

Hamburg. Der ehemalige Trainer des FC St. Pauli durfte sich auf der Internorga in Hamburg ein ganz besonderes Stäbchen schmecken lassen.

Bei der Internorga dreht sich alles um Essen und Gastronomie. Außerdem wird die Frage geklärt, wer der beste Pizzabäcker Deutschlands ist

Gastromesse

Start der Internorga – das kommt 2018 auf den Tisch

Hamburg. Branche stellt in Hamburg neue Trends vor. Vor allem das Geschäft mit veganen und vegetarischen Gerichten boomt.

Zwar sprießen schon überall die Krokusse - aber nach Frühling fühlt es sich trotzdem noch nicht an

Wetter und Tipps

Trotz Frühlingsanfang: Es wird herbstlich in Hamburg

Hamburg . Regen, Wolken und Temperaturen unter zehn Grad: Die Wetteraussichten sind mies – dafür sind die Wochenend-Tipps ein Lichtblick.

Hamburg

Größer, edler und viel Hightech: So wird jetzt gegrillt

Hamburg. Fleisch aus dem Reifeschrank und Gasgrills für 7000 Euro – auf der Messe Internorga lässt sich die Zukunft des Brutzelns beobachten.

Von Bob Geisler und Oliver Beckhoff

Elmshorn

Lafer lobt Backkünste der Berufsschüler

Elmshorn. Der Sterne- und Fernsehkoch kam zur Messe Internorga nach Hamburg. Den ersten Platz im Wettbewerb belegte ein Wedeler Schüler.

Von Anne Dewitz

Vegetarische Wokgerichte liegen in deutschen Kantinen im Trend

Ernährung

Kantinen setzen immer mehr auf fleischlose Kost

Hamburg. Eine Umfrage vor der Hamburger Gastromesse Internorga zeigt Trend zu vegetarischen Gerichten auf den Speiseplänen deutscher Kantinen.

Von Bob Geisler

Allegra und Topias verkaufen vegane Burger im Food Truck von Vincent Vegan

Gastro-Messe

Vegane Burger - und was die Internorga noch auftischt

St. Pauli. Gastronomie-Messemit vielen Neuheiten für Gesundheitsbewusste. Auch die Craft Biere kleiner Brauereien sind gefragt .

Von Pascal Siggelkow

Allegra und Topias im Vegan-Truck Vincent Vegan

Internorga-Trends

Vegan essen gegen das schlechte Gewissen

Hamburg. Bei der Hamburger Gastro-Messe Internorga werben viele Aussteller mit der fleischlosen Alternative. Trendforscher zweifeln am Boom.

Messe

Johannes B. Körner gibt es auf der Internorga zum Knabbern

Auf der Internorga zeigen junge Firmen auch neue Ideen für Snacks. Im Trend: spezielle Angebote für Teilzeitvegetarier. Ein Kontrastprogramm findet man bei den Bremer Jungs von Smar...

Von Alexander Schuller

Internorga in Hamburg

Rekordschlag: „Mr. Hammerhand“ zerhaut 24 Betonplatten

Auf der Gastromesse in Hamburg stellte Muhamed Kahrimanovic einen neuen Rekord auf. Am Montag soll auf der Internorga die beste Pizza Europas gekürt werden. Auch das Butterbrot wird...

Gastromesse

Internorga lockt mit Pizza-EM und Currywurstfrikadelle

Auf der Hamburger Gastromesse Internorga werden aktuelle Trends im Lebensmittelbereich präsentiert. Besucher können die schnellsten Pizzabäcker und außergewöhnliche Essenskreationen...

Von Bob Geisler

Internorga

15 Hamburger unter den Top 100 der Systemgastronomen

Unternehmen wie Joey’s Pizzaservice oder die Back-Factory haben im vergangenen Jahr massiv zugelegt. Die gute Konjunktur lässt die Kassen der Fastfood-Betriebe und Restaurants kling...

Von Daniela Stürmlinger

Positive Bilanz

Hamburg Messe hat ein Rekordjahr hinter sich

Der Umsatz lag 24,4 Prozent über dem Referenzjahr 2010. Flächen für Windenergy-Messe 2014 in Hamburg sind schon gut gebucht.

Von Beate Kranz

Internorga 2012

JURA Gastro auf der Internorga 2012

„Die beste Internorga, die es je gab!“ absolvierte JURA Gastro in diesem Jahr in Hamburg. Ein hoher Messeumsatz und die Zahl der Standbesucher sprechen für sich.

Zum Jahresauftakt

Hamburg Messe und Congress will 2012 Umsatzrekord

Internorga, HansePferd und Schiffsmesse sollen die Garanten für 94,8 Millionen Euro Umsatz sein. Neues Feuer im Streit um Windkraftmesse.

Von Götz Nawroth