Anreise: z. B. Flug mit Germanwings über Köln. Oder Umsteigeverbindung mit diversen anderen Liniengesellschaften von CSA bis Lufthansa. Mietwagen: eine Woche ab 180 Euro.

Unterkunft: Preiswert in der Region um Savigno im Castello di Serravalle, einem ländlichen Anwesen im Grünen, zehn Autominuten von Savigno entfernt. Doppelzimmer ab 80 Euro. ( www.agriturismobetta.com ). Auch die "Locanda Amerigo" vermietet Zimmer ab 80 Euro pro Doppelzimmer, hier steigen die Preise an Wochenenden und in der Trüffelerntezeit auf über 100 Euro. ( www.amerigo1934.it ) Weitere Übernachtungsmöglichkeiten unter www.visitemiliaromagna.de .

Essen und Trinken: Viele Trattorien bieten Kombinationen aus Trüffelsuche, Kochkursus und Menü - zum Beispiel "Bibendum di Marta Pulini" in Modena. Kurse zwischen 45 und 100 Euro ( www.bibendumcatering.it ). Wer sich etwa für die Herstellung des Essigs "Aceto Balsamico" interessiert und hervorragend damit veredelte Speisen genießen möchte, ist bei Azienda Agricola Pedroni in der Nähe Modenas ( www.acetaiapedroni.it ) oder in der Acetaia Scelleri richtig. ( www.ilformicone.it )

Attraktionen: Jedes Jahr im Herbst findet das Tartufesta, eines der größten Trüffelfeste Italiens, in 13 Gemeinden der Emilia Romagna statt. Höhepunkt: das Fest des weißen Trüffels in Savigno, Emilia Romagnas "Trüffelhauptstadt", an den ersten vier Wochenenden im November. ( www.winefoodfestivalemiliaromagna.com )

Mehr Infos: Tourismusverband Emilia Romagna, www.original-italienisch.de oder www.emiliaromagnaturismo.it .

Reiseführer: "Emilia Romagna" aus der Reihe Vis à Vis, 20,90 Euro, oder "Merian live", 9,95 Euro.