Rund 100 000 Euro haben die Inhaber investiert. Nun lässt sich die Herkunft jedes einzelnen Produkts genau nachweisen.
Qualität: Dührkop ist der erste Fleisch verarbeitende Handwerksbetrieb mit EU-Zertifikat
In Lasbek geht's um die gläserne Wurst
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Von Ulrike Schwalm