Panten. Äcker werden teurer, aus dem Ausland kommt immer mehr Billigware. Die Flächen für nachhaltigen Anbau im Norden gehen zurück.
Schleswig-Holstein
Das harte Leben der Biobauern – ein Ortsbesuch
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Von Melanie Wassink
Landwirt Detlef Hack schätzt die Natur: Er bewirtschaftet seinen Lämmerhof bei Mölln ökologisch, stößt aber finanziell an seine Grenzen
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