1913 gründete Gustav Opaetz in Hamburg die "Opaetz Werkzeugmacherei" direkt neben dem Michel. Die Firma machte sich vor allem in den Nachkriegsjahren einen Namen als Werkzeug- und Maschinenlieferant. Jan Behrens führte den Betrieb von 1962 an unter dem Namen "Jan Behrens Werkzeug- und Maschinenbau" weiter. 1988 kaufte Jörg Freitag die Firma und verlegte sie nach Osdorf, da die Fertigungsfläche nicht mehr ausreichte. Es kamen die ersten Aufträge für feinmechanische Präzisionsteile. Darauf spezialisierte sich die Firma. Die Luft- und Raumfahrtbranche wurde zum Hauptauftraggeber.

1996 wuchs der Betrieb erneut und zog nach Rellingen um. Zwei Jahre später übernahm das Unternehmen einen Teil der "Dr. Justus Rosenhagen GmbH" in Norderstedt und etablierte sich mit feinwerkmechanischen Bauteilen in der Medizintechnikbranche. 2001 trennte sich das Unternehmen vom Werkzeugbau und spezialisierte sich unter dem heutigen Namen "Behrens Feinwerktechnik GmbH" auf feinmechanische Präzisionsteile. 2002 wurde die Fertigung aus Norderstedt nach Rellingen geholt.

In diesem Jahr kaufte Jörg Freitag die insolvente Sachau Zerspanungs GmbH in Kiel auf. Freitags Stellvertreter Wolfgang Prell führt die Firma unter dem Namen Feinwerktechnik Kiel GmbH. 52 der 65 Angestellten konnten übernommen werden, die unter anderem Teile für den Schiff- und Lokomotivbau, die Verpackungsindustrie und den Maschinenbau fertigen.