Jan Krüger aus Quickborn ist vom Fleischer-Fachverband Schleswig-Holstein in Travemünde zum Vize-Landesmeister gekürt worden.

Quickborn. Der 19 Jahre alte Nachwuchs-Schlachter belegte beim Landeswettbewerb den zweiten Platz hinter Christopher Fritze aus dem Kreis Plön. Bei der Aufgabe "Zerlegen eines Rinderhinterviertels" erreichte der Quickborner sogar die meisten Punkte. Landeslehrlingswart Christian Lohff war sehr zufrieden. "Sinn des Wettbewerbs ist es, eine Zusatzqualifikation für den beruflichen Lebenslauf zu erreichen." Wer daran teilgenommen hat, gehöre zu den besten Nachwuchs-Fleischern und -Fachverkäufern in Schleswig-Holstein. (bf)