Tangstedt. Wie viel ein Kilo des begehrten Frühjahrsgemüses kosten wird und welche Rezepte der erfahrene Spargelbauer seinen Kunden empfiehlt.
Saisongemüse
Der Spargel kommt: Bolhuis in Tangstedt sticht vor Ostern
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Anja Denzin und ihr Ehemann Mike Bolhuis prüfen auf dem Feld bei Tangstedt, ob der Spargel bereits die ersten Köpfe aus dem Hügelbeet, dem Spargeldamm, steckt.
© Heike Linde-Lembke | Heike Linde-Lembke