"Weiß ist gefragt" - zu dieser Aussage kommt der Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche, Frank Hüther. Weiße Küchenfronten, weiße Küchentheken und helle Arbeitsplatten, die Farbe erfreue sich in den letzten Monaten einer starken Nachfrage bei den großen Herstellern für Küchenmöbel, bestätigt auch Jörg Meyer von Meyer-Küchen in Halstenbek. Außerdem, so Meyer, seien weiße Möbel sehr gut mit anderen Farben und Accessoires in der Küche zu kombinieren.

Um Küchenelemente, technische Geräte und Kochutensilien geht es am 12. September, dem diesjährigen Tag der Küche im Fachhandel. Bundesweit werden an diesem Tag in etwa 2000 Küchenausstellungen neue Einbaumöbel, Materialien, Oberflächen und Geräte gezeigt.

Dabei wird bei vielen Einbaumöbeln deutlich, dass sich auch in den Schränken selbst einiges getan hat: neue dreh- und schwenkbare Apothekerauszüge und neue Einteilungen der Schübe bieten einen besseren Überblick über Vorrat und Geschirr. Besonders bei den ganz großen Auszügen, die beladen mit Geschirr oder Töpfen ein gehöriges Gewicht tragen müssen, sind moderne Öffnungstechniken und Selbsteinzüge hilfreich.

Aber es geht an diesem Tag für den Fachhandel nicht nur um Produktneuheiten, manche Händler bieten auch kleine Kochkurse an. So findet zum Beispiel im Rahmen des Tages der Küche bei Vierländer Küchenwelt am Weidenbaumsweg 40-46 in Bergedorf ein Kochworkshop mit dem reisenden Koch Hanns-Georg Kupky statt. "Diese Veranstaltungen sind sehr beliebt, weitere werden noch bis zur Weihnachtszeit folgen", sagt Geschäftsführer Jochen Scheel. Die Teilnahme kostet inklusive Essen 89 Euro, Anmeldungen sind möglich unter der Nummer723 96 90.

Für den Transport der Speisen zwischen Küche und Essbereich bietet die Firma Torquato im Hanseviertel einen praktischen, beheizbaren Servierwagen an. Die integrierte, abnehmbare Heizplatte wird bis zu 85 Grad heiß und kann auch unabhängig vom Wagen zum Beispiel auf dem Esstisch betrieben werden. Der Bausatz ist mit wenigen Handgriffen zu montieren. Die Glaseinlagen sind leicht grau getönt. Der Thermostat kann stufenlos auf die gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die Heizplatte verfügt über einen Aufwärmbereich, wo die Temperatur etwa zehn Grad höher ist als auf der übrigen Fläche. Auf Wunsch ist der Servierwagen auch in Gold, Schwarz oder Bronze zu bekommen.