Frühlingsmenü Dalip Singh schlägt in seinem Restaurant Charmant eine Brücke zwischen der deutschen und der indischen Küche. Sein diesjähriges Rindchen-Menü umfasst gefüllte Samosas, zu denen gegrillter Spargel sowie süß-säuerliche Dips serviert werden. Als Hauptgang stehen ein Spargelgericht oder Chicken Korma mit Okraschoten zur Wahl. Zum guten Schluss gibt es hausgemachte Crêpes mit flambierten Erdbeeren. Begleitet wird das Menü von einer Weinauswahl.

Restaurant Charmant bis 22.6., Di–So 17.00–23.00, Basselweg 102 (U Hagenbecks Tierpark), T. 54 00 70 71, p.P. 39,50 inkl. Getränken; www.restaurant charmant.de