Kinder lernen am besten früh den sicheren Umgang mit Haushaltsmessern. Zum Üben empfiehlt die Aktion „Das Sichere Haus“ (DSH) das Schneiden einer Banane – mit Kinderbesteck oder einem stumpfen Modell ohne Sägespitzen. Am besten sollten Eltern am Anfang die Hand des Kindes führen. Die wichtigsten Regeln: Das Kind sollte auf einem stabilen Stuhl sitzen und das Schneidegut auf eine rutschfeste Unterlage legen. Messer dürften außerdem nur nach unten zeigend transportiert und auch nur so in den Besteckkasten gelegt werden.