Tobias Strauch und Matthias Appel haben sich auf authentische Weine von inhabergeführten Weingütern aus Deutschland, Südfrankreich und von Mallorca spezialisiert.
Um den Hamburgern die besonderen Weine näherzubringen, wurde die Mess-Weinschule ins Leben gerufen. In angenehmer Runde werden Cabernet, Merlot und Riesling unter fachlicher Anleitung verkostet und erklärt (59 Euro). Im November gibt es eine Kamin-Weinprobe: Acht Weine, passend zu einem Abend am offenen Feuer oder zu Festmenüs für die Weihnachtszeit. Dazu gibt es Fingerfood aus der Küche des Restaurants Mess (25 Euro).
Weinhimmel Mess, Turnerstraße 16, 20357 Hamburg, Tel. 43 25 01 52, www.messwein.de