Zum 28.Mal lädt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ein, indiesem Jahr vom 21.September bis zum 1.März 2015. Ausrichter ist seit 1987 die Kooperation Gastliches Wikingland.
Aus Deutschland, Dänemark und Österreich kommen die zwei Gastköchinnen und 17 Gastköche. Buchungen sind nur über die jeweiligen Restaurants möglich. Jedes Mitglied bestimmt selbst den Preis zwischen 140 und 185 Euro für das Fünf-Gang-Menü inklusive Getränke.
Die Eröffnungsgala am 21.September im Vitalia Seehotel Bad Segeberg mit vier Gastköchen kostet 185 Euro. Die 8. Tour de Gourmet Jeunesse am 11.Januar 2015 für Gäste im Alter zwischen 18 und 35 Jahren kostet 80 Euro für das Vier-Gang-Menü, Getränke und Shuttle-Service.