Beim großen Abfischfest am Appelbecker See werden am Sonntag, 30. Oktober, voraussichtlich rund 5000 Kilogramm Karpfen, Schleien, Graskarpfen, Hechte, Barsche, Weißfische und Goldorfen aus dem 8,5 Hektar großen See gefischt. Die gefangenen Karpfen und Schleien werden gleich vor Ort geschlachtet, geräuchert und auf dem Brötchen verkauft. Außerdem gibt es Forellen, Saiblinge, Aale und Störe aus den weiteren Teichwirtschaften der Betreiber. Hobbyteichwirte können auch lebende Satzkarpfen für die kommende Saison kaufen. Die Feuerwehr Moisburg organisiert ein Lagerfeuer, es gibt Kaffee und Kuchen,, Speisen aus dem Gasthaus sowie einen Grillstand für Fleischesser. Kinder können auf Ponys reiten. Auch die Oldtimer Traktorenfreunde Moisburg und die Jagdhornbläser der Jägerschaft Estetal kommen vorbei. Gefeiert wird von 10 bis 16 Uhr in Hollenstedt, Appelbeck 14, die ersten Fische werden gegen 11.30 Uhr auf dem Fanggitter erwartet. IM vergangenen Jahr kamen mehr als 2000 Besucher zu dem Fest.