Hamburg. Mit einiger Verzögerung eröffnet das „Claas“ von Szenegastronom Claas-Henrik Anklam. Was er auftischt – und was es kostet.
HafenCity
Was das neue Edellokal am Lohsepark zu bieten hat
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Claas-Henrik Anklam kurz vor der Eröffnung in seinem neuen Restaurant Claas in der Hamburger HafenCity. Ins Auge fallen die Lichtinstallation an der Decke und die Wand hinter der Bar, an die noch 120 Flaschen gehängt werden.
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