Hamburg. 5000 Mitarbeiter fehlen branchenweit. Niedrige Löhne sind ein Problem. Luxusherberge an der Alster geht nun ungewöhnliche Wege.
Gastronomie
Wie das Hotel Atlantic neues Personal lockt
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Von Wolfgang Horch
Sophia Funk steht an der Rezeption des Atlantic. Sie ist seit 2016 Personalchefin des Traditionshotels
© HA | Michael Rauhe
