Hamburg. In Ottensen gibt es bald 1200 verschiedene Lebensmittel ohne Klebereiweiß. Längst kein Thema mehr nur für Kranke.
Ottensen
Von Brot bis Bier: Hamburgs erster glutenfreier Supermarkt
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Von Miriam Opresnik
Die Gründer Nils Hilker (l.) und Lutz von Buttlar auf der Baustelle ihres glutenfreien Supermarktes in Ottensen, der in wenigen Wochen eröffnen soll
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