Hamburg. Hamburger Restaurants und Hotels haben 1000 unbesetzte Stellen. Späte Arbeitszeit und schlechtes Image schrecken ab.
Arbeitsmarkt
Gastronomie: Köche sind in Hamburg heiß begehrt
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Von Steffen Preißler
Auszubildende Natascha Clausen mit dem Gastronom Frank Bertram (M.) und Hoteldirektor Folke Sievers im Slowman, das in den Reichshof ziehen wird
© Klaus Bodig