B: Braune Kuchen

Ein typisch hamburgisches Gebäck sind die Braunen Kuchen. Es sind eigentlich Kekse, die ähnlich wie Lebkuchen schmecken. Ich kenne sie seit Kindheitstagen, wo sie in der blauen Verpackung der Firma Kemm bei uns auf dem Frühstückstisch standen. Man isst sie in unserer Familie auf Rundstück oder Weißbrot mit Butter. Wer es nicht kennt, hat was versäumt.

Herzliche Grüße,

Olaf Haselhorst

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