B: Beamtenstipp

Hallo, wir lesen meistens, aber leider nicht von Anfang an diese Rubrik. Daher sind wir nicht sicher, ob folgender Begriff schon aufgeführt worden ist: Beamtenstipp = Zwiebeln und Speck gedünstet, mit Milch abgelöscht, gab es am Monatsende zu Pellkartoffeln!

Freundliche Grüße

Renate und Hanfried Hackenberg

Rückfrage der Redaktion: Wieso "Beamten"stipp? Galten die Beamten im Gegensatz zu den Arbeitern als Hungerleider?

Antwort: Ihre Rückfrage hat uns zum Schmunzeln gebracht. Ganz sicher sind gegen Ultimo in vielen Gesellschaftsschichten die Kassen leer, obwohl wir - im Gegensatz zu früher - heutzutage Dispokredite in Anspruch nehmen können. In der Nachkriegszeit jedenfalls gab es in unserem Beamtenhaushalt den entsprechend (und ironisch) benannten Stipp . Eine weitere billige Mahlzeit waren Mehlklöße mit Backpflaumen, sicher auch nicht nur in Beamtenkreisen ...

Freundliche Grüße

Renate und Hanfried Hackenberg

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