Das jahrhundertealte Gewölbe mit seinen Säulen und historischen Backsteinwänden ist das perfekte Ambiente für einen zünftigen Abend, an dem man bierselig versacken kann. Man sitzt an rustikalen Holzbänken und Tischen, blickt auf kupferne Braukessel und zahllose Reliquien des uralten Brauerhandwerks – und lässt es laufen, das Pils.
Vergessen wir mal allzu strenge Etikette-Regeln und fragen auch gar nicht nach Schampus oder exotischen Cocktails mit unaussprechlichen Namen. Hier geht es vor allem eines: Bier! Frisch aus dem Hause, bernsteinfarben und lecker. Wer mal richtig einen drauf machen will, am besten mit einer Gruppe von Freunden, der ist im Braukeller der Gröninger Privatbrauerei bestens aufgehoben.
Das jahrhundertealte Gewölbe mit seinen Säulen und historischen Backsteinwänden ist das perfekte Ambiente für einen zünftigen Abend, an dem man bierselig versacken kann. Man sitzt an rustikalen Holzbänken und ebensolchen Tischen, blickt auf kupferne Braukessel und zahllose Reliquien des uralten Brauerhandwerks – und lässt es laufen, das Pils. Zwar wird es auch in 0,2-Liter-Gläsern serviert, aber in solch eine Umgebung passen eher größere Gefäße.
Es gibt auch ruhigere Nischen
Und so ist neben 0,4-Liter-Krügen auch die Maß (8,70 Euro) im Angebot. Und wenn man zu Dritt oder zu Viert ist und nicht so oft nachordern will (das kann nämlich ein bisschen dauern), der lässt sich gleich ein Zehn-Liter-Holzfass (78 Euro) an den Tisch bringen, aus dem man sich selber zapft.
Wer’s nicht ganz so laut mag, wie es das Gewölbe hergibt, kann sich auch in ruhigere Nischen (davon gibt es reichlich in dem scheinbar endlosen Keller) oder in eines der riesigen Holzfässer zurückziehen, die mit Tisch und Stühlen ausgestattet sind. Und wenn zwischendurch der kleine Hunger kommt: Für Schmankerl wie Schweinshaxe, Leberkäs oder Schmalzbrot ist gesorgt.
Weitere Informationen: Gröninger Braukeller, Willy-Brandt-Straße 47, Tel.: 570 10 51 00, Montag bis Freitag elf Uhr bis open end, Sonnabend 17 Uhr bis open end, Sonntag 15 Uhr bis 22 Uhr, www.groeninger-hamburg.de