Rund um den Neuen Pferdemarkt und Beim Grünen Jäger gibt es eine ganze Reihe von Restaurants und Imbissen, die stark frequentiert werden, weil die Nahtstelle zwischen Schanze und St. Pauli zu den Hotspots der Stadt gehört. Mit der Ban Canteen hat sich dort ein Restaurant angesiedelt, das die gastronomische Palette um die vietnamesische Küche erweitert. Es hat schon tagsüber geöffnet und hält gute Alternativen für den Lunch bereit.
Kupferlampen in geometrischen Formen illuminieren den Raum mit seinen knapp 50 Plätzen. Bänke, Hocker und Tische sind in Schwarz gehalten, dadurch wirkt die Ban Canteen schick-modern und rustikal gleichermaßen. Ban bedeutet auf Vietnamesisch übrigens Freund. Eröffnet wurde die Canteen von zwei vietnamesischen Schwestern und einem Schulfreund. Gekocht wird nach den Rezepten der Mutter, natürlich frisch und ohne Geschmacksverstärker.
Die Speisekarte ist angenehm übersichtlich. Die Preise liegen zwischen 7,50 und 13,90 Euro für Hauptgerichte. Wir beginnen das Mittagsmenü mit Deep Fried Squid, frittierten Calamares mit einer pikanten Chili-Mayonnaise (6,90 Euro). Der folgende Ban-Bao-Burger wird mit Hühnerfleisch, Karotten-Rettich-Salat und frischem Tintenfisch serviert (8,90), der Bo-Xa-Burger mit Rindfleischstreifen kostet einen Euro mehr. Als Beilage kann man Süßkartoffel-Pommes ordern, die mit Limettenblätter-Mayonnaise serviert werden und 3,60 Euro kosten. Zum Mittagstisch (je 7,50 Euro) gehören die hausgemachte Hu Tieu Ga, eine Hühnerbouillon mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern, die reichhaltige Rinderbouillon heißt Pho Bo, die Suppen gibt es auch vegan. Auch All In A Bowl, entweder vegan mit warmen Frühlingsrollen oder als Bo Xa mit marinierten Rindfleischstreifen, sind ein ausreichendes Mittagsmahl. Überhaupt bietet die Karte eine Reihe vegetarischer und veganer Alternativen. Ein Genuss ist auch das Dessert: Der Gast hat die Wahl zwischen einem Schokoladenmuffin mit sehr viel Schokolade und einer Walnuss-Panna-cotta mit Mango-Topping (je 3,90 Euro).
Das Personal ist freundlich und fix, Extrawünsche werden prompt erfüllt. Kinderwagen passen durch die breiten Gänge zwischen den Tischen hindurch, und auch Hunde sind in der Ban Canteen erlaubt. Wer es mittags nicht in das Restaurant schafft, kann sich das Essen auch liefern lassen. Von 12 bis 15 Uhr gibt es die Gerichte auch als Take-away.
Ban Canteen Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr, Sonnabend 14 bis 23 Uhr, Sonntag geschlossen, Beim Grünen Jäger 1 (Anreise hier), T. 35 98 91 72